UNE CUISINE DE QUALITÉ
Affinité, petit frère de l’étoilé Alliance, réalise un sans faute ! Affinité est mon premier coup de coeur de l’année ! …. Arnaud Morisse
LE SERVICE
La grande force de Affinité est de ne pas avoir voulu reproduire Alliance en plus petit. Affinité a sa personnalité, son identité, sa cuisine, son service… 20Minutes
LA CAVE
Le veau de race normande, le jus de viande s’entendent à merveille avec la cuvée Cadette, le fitou du domaine des Mille Vignes et ses intenses arômes de fruits mûrs est à l’image de la maison : parfaitement accordée.express.fr
La carte
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AVIS CLIENTS
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Excellent restaurant, prix corrects pour une assiette michel... Voir plusExcellent restaurant, prix corrects pour une assiette michelin. Vous ne serez pas déçu, certains plats pourraient facilement être étoilés. réduire
Adrien Galle19/11/2020 -
Restaurant qui vaudrait largement 1 étoile.Voyage parfait, s... Voir plusRestaurant qui vaudrait largement 1 étoile.Voyage parfait, service qui suit. réduire
Ahmed Tighezza11/10/2020Magnifiquement orchestré Avec Najette nous adorons découvrir les restaurants
Et là ... Voir plusAvec Najette nous adorons découvrir les restaurants
Et là nous sommes un peu à l'aveugle, c'était mais très très bon le mariage des saveurs, en petite quantité et en finesse.
Avant la dégustation de chaque plats nous avons l'explication.
Super rapport qualité prix à refaire réduire209gladysk10/10/2020 -
Cadre chaleureux et cosy, équipe conviviale, serveur de bon ... Voir plusCadre chaleureux et cosy, équipe conviviale, serveur de bon conseil, portions pour gourmets mais on se régale ! réduire
T L26/09/2020 -
Une belle journée d’été En terrasse e, un service trés a l ècoute, des explications ... Voir plusEn terrasse e, un service trés a l ècoute, des explications détaillées sur les plats
Des hors d’œuvres goûteux avec des produits simple sont le chef en sort le meilleur . Qualité prix impeccable , on reviendra réduirewermus29/07/2020 -
Une expérience exceptionnelle ! Une équipe extrêmement agréa... Voir plusUne expérience exceptionnelle ! Une équipe extrêmement agréable et un menu à l'aveugle qui varie en fonction de nos envies, de nos préférences et du vin que l'on choisit : un moment particulièrement agréable.Je recommande chaudement, et encore un grand merci à Gabriel le chef de rang, qui nous a fait voyager de par ses explications poussées des plats et sa passion qui se ressent dans chacune de ses phrases.J'y retournerais avec grand plaisir, merci réduire
Robin T17/07/2020 -
Affinité est le petit frère du restaurant étoilé Alliance. I... Voir plusAffinité est le petit frère du restaurant étoilé Alliance. Ici le chef nous propose ses créations culinaires avec différents menus de 35 à 65€ en plusieurs plats. Le résultats est très sympa avec de l originalité et pas mal de saveurs dans le assiettes. Bel accueil. réduire
Fred Lacroix17/07/2020Quelle finesse d exécution Je suis conquise. Le service aux petits oignons confits acco... Voir plusJe suis conquise. Le service aux petits oignons confits accompagné d une mousseline de pomme de terre fumée. ..
Une douceur vous accompagne durant ce voyage des sens
Les préliminaires durent à mon grand plaisir.
Le jeune chef contrôle avec bienveillance si tout se déroule bien.
Quelle chance une cuisine ouverte.
Plaisir des yeux.
Pfffff. Je reviens lundi sur Paris , je prendrai mon hôtel ici.car lorsqu on aime on ne compte pas !!! réduirepourquoi p16/07/2020Excellente table Cuisine cousine d’Alliance avec la même rigueur d’exécution ... Voir plusCuisine cousine d’Alliance avec la même rigueur d’exécution dans les plats avec des assiettes bien dressées et un service efficace. La jeunesse en cuisine se retrouve dans les assiettes avec une envie de marier des textures et des goûts qui sont autant d’expériences gustatives qui ce soir là étaient toutes réussies! Dans le menu le plus complet je ne regrette que la petitesse du dessert....d’où un déséquilibre entre le sale et le sucre... mais ce petit dessert était diablement bon autour de la cerise ! Bravo au chef et a sa brigade. Le plus une petite terrasse.... réduire
florianm2514/07/2020 -
cela fait 5 ou 6 fois que nous y allons , nous somme ravis... Voir pluscela fait 5 ou 6 fois que nous y allons , nous somme ravis à chaque fois ! un régale pour les yeux , le nez et la bouche ! je recommande vraiment à tout le monde d y passer ce faire un avis , ça vaux le coup, et il y en a pour toute les bourses ? réduire
Jp Mada25/06/2020Une adresse promise à un bel avenir Grand fan du restaurant Alliance, dans le 5ème arr., le n° 2... Voir plusGrand fan du restaurant Alliance, dans le 5ème arr., le n° 2 aux fourneaux a ouvert une adresse gastronomique du nom de "Affinité". Je me suis laissé tenter par l'expérience.
Un accueil sympa, une salle au décor moderne, le bois est mis à l'honneur avec un joli parquet et des tables en bois verni. Le menu, appelé "Confiance" car les plats ne sont pas détaillés, surprise dans l'assiette. 2 entrées, 2 plats et 1 dessert sans compter l'amuse bouche et les mignardises.
Dans l'ensemble, j'ai passé un très bon moment. Les cuissons sont parfaitement réussies, les matières premières sont nobles et d'excellente qualité, bref, la technique est maîtrisée. Quelques belles satisfactions comme le boeuf Black Angus et racine de cerfeuil, ou le loup de ligne chou et anis. Toutefois, certaines associations de goûts manquaient encore de précision et les assemblages de goûts pourraient déstabiliser les palais les plus délicats, comme les moules navets et zeste de mandarine, dans ce cas l'amertume prenait le dessus sur le reste du plat et les moules ont été reléguées au second plan, dommage. Bémol rattrapé au dessert avec une totale harmonie entre l'amertume de l'orange et la douceur du chocolat.
Carte des vins encore un peu soft, mais de jolis flacons à prix corrects se laisseront déguster, comme le Château de Montmirail (Gigondas).
Le service est avenant, attentif et précis. C'est top.
En résumé, le rapport qualité prix plaisir est excellent. Une adresse encore en rodage (lors de ma visite en février 2020), mais qui est promise à un bel avenir. réduiretoukisskou17/05/2020 -
Très belle découverte je recommande le menu confiance ou le ... Voir plusTrès belle découverte je recommande le menu confiance ou le chef nous fait découvrir 7 plats différents un régal pour les papillesMerci au chefLe dessert excellent également réduire
gaelle le golvan17/03/2020Quelle perle ce restaurant. Cuisine ouverte, dîner face aux ... Voir plusQuelle perle ce restaurant. Cuisine ouverte, dîner face aux chefs, service de qualité et cuisine d'une finesse et d'une justesse rare à Paris. Le chef a réussi à construire une carte avec des aliments de saisons simples et des associations astucieuses (foie gras / carottes en entrée - quel regale. Je ne peux que recommander ce restaurant aux prix justes. Merci. réduire
Timothee Gallot17/03/2020 -
Ce restaurant gastronomique va bientôt sortir du bois... Pro... Voir plusCe restaurant gastronomique va bientôt sortir du bois... Profitez en! réduire
Thierry Dufour17/03/2020Un véritable délice, le menu du midi est abordable pour des ... Voir plusUn véritable délice, le menu du midi est abordable pour des plats raffinés. Le service est impeccable. Je recommande réduire
Stephanie DELPOUX17/03/2020Très belle découverte avec Très belle découverte avec le menu Confiance ou le chef vous... Voir plusTrès belle découverte avec le menu Confiance ou le chef vous fait découvrir plusieurs plats (7 )
Merci encore moi qui ne suis pas du tout dessert c était excellent
Tout était délicieux
Je recommande réduiremaltesers9432014/03/2020 -
Excellent déjeuner Un excellent rapport qualité/prix pour le menu déjeuner à 22... Voir plusUn excellent rapport qualité/prix pour le menu déjeuner à 22 € (E/P/D), agrémenté d'amuse-bouches et de mignardises.
Un cadre chaleureux, un service aimable, et une cuisine de bon niveau pour cette adresse du boulevard St Germain. réduiremiloose7513/03/2020Nous avons passé un bon moment. Faites «confiance» au menu. ... Voir plusNous avons passé un bon moment. Faites «confiance» au menu. Ils sauront vous faire voyager à travers 5 plats très raffinés du goût au dressage, des associations de saveurs originales. Un bon rapport qualité prix !!! réduire
Kim Srun Kg26/02/2020Toujours à la recherche de Toujours à la recherche de nouveau restaurant de bistronomie... Voir plusToujours à la recherche de nouveau restaurant de bistronomie nous avons testé le second restaurant des chefs de l’alliance.Nous avons dîner en face des cuisines ouvertes, l’avantage vous pouvez directement donner vos impressions au chef.J’ai particulièrement apprécié les ravioles au foi gras sauce betterave et aussi que les coquillages saint Jacques snackés et ces brocolis croquants.
Le service est attentionné mais jeune comme la brigade en cuisine alors vive la jeunesse.
Allez Comme je dis allez y vite!!
ps j’ai particulièrement apprécié que le chef nous refasse son plat phare les ravioles car ce dernier recherche la perfection et donc bravo à lui. réduirexav-cru23/02/2020 -
Mon nouveau chef star! Très belle découverte grâce à la fourchette avec le menu con... Voir plusTrès belle découverte grâce à la fourchette avec le menu confiance à travers lequel le chef nous a régalé!!! Quel repas! Nous surprendre avec de la betterave, des navets et des choux de Bruxelles perso je trouve cela brillant
Bravo au chef on a été ravi de lui faire confiance
Et merci à l’équipe de serveurs qui ont été au petit soin.
On s’est régalé réduireninoumi22/02/2020Une vraie belle adresse Parisienne dans le 5ème arrondisseme... Voir plusUne vraie belle adresse Parisienne dans le 5ème arrondissement.Accueil agréable dans un cadre "sobre-chic".Service impeccable (et internationale).Un ticket d'entrée très raisonnable compte-tenu de la qualité des assiettes. Un bonheur pour les yeux et le palais."mention spéciale pour le veau de lait." ;-)Merci à Raphaël pour cette découverte.A découvrir d'urgence ! réduire
dominique denis17/02/2020This is the baby brother of Alliance and the pedigree shows.... Voir plusThis is the baby brother of Alliance and the pedigree shows.Great food, well priced wine list in a beautifully fitted out pair of rooms only a few steps from the Blvd Saint Germain.Highly recommended. réduire
Blair Calvin17/02/2020 -
Dîner en famille : repas dégustation Dîner en famille : repas dégustation pour l’ensemble de la t... Voir plusDîner en famille : repas dégustation pour l’ensemble de la table avec un excellent accord mets vin. Service impeccable et intentionné.
Réservé par la fourchette avec 20% de réduction pour le menu. réduirenekojl30/01/2020Ouvert cette année, je conseille à tous d'y aller avant que ... Voir plusOuvert cette année, je conseille à tous d'y aller avant que les guides ne fasse de ce super restaurant un lieu inaccessible. Nous avons passé une soirée digne des plus belles tables parisiennes ( avec moins de fioritures, de boniments ) le menu avec 2 entrées, poisson, viande, dessert fut savament dosé et executé à la perfection ( le lieu jaune, divin, la selle rosée à souhait ). le vin n'était pas donné mais excellent. le service, irreprochable. Je suis vraiment content de découvrir ces nouvelles tables parisiennes, c'est un vent de fraicheur durant cette canicule. réduire
Michel De Noisiel26/01/2020Une belle adresse dans le 5ème arrodissement de Paris. Accueil agréable dans un cadre "sobre-chic".
Serv... Voir plusAccueil agréable dans un cadre "sobre-chic".
Service impeccable (et international).
Un ticket d'entrée très raisonnable compte-tenu de la qualité des assiettes. Un bonheur pour les yeux et le palais.
"mention spéciale pour le veau de lait." 😉
Merci à Raphaël pour cette découverte.
A découvrir d'urgence ! réduireDomDen23/01/2020 -
This is the baby brother of Alliance and the pedigree shows.... Voir plusThis is the baby brother of Alliance and the pedigree shows.
Great food, well priced wine list in a beautifully fitted out pair of rooms only a few steps from the Blvd Saint Germain.
Highly recommended. réduireBlair Calvin18/01/2020Personnel au petit soin, déco sobre et ambiance agréable. Le... Voir plusPersonnel au petit soin, déco sobre et ambiance agréable. Le dîner est un cortège de trouvaille avec de beaux produits bien travaillés et une présentation très soignée.Une équipe jeune et volontaire qui donne le meilleur d'eux. Très belle expérience culinaire à refaire pour les papilles et le partage ! réduire
Cyril chanaud de lestang17/01/2020Cuisine inventive basée sur 3 ingrédients par plat. Belle ch... Voir plusCuisine inventive basée sur 3 ingrédients par plat. Belle chorégraphie en cuisine du chef et de ses assistants tout sourire. Excellente expérience même si les desserts semblent un cran en dessous.Service très moyen à améliorer... réduire
Philippe von Klein17/01/2020 -
A passé un excellent moment avec des mets raffinés, aussi be... Voir plusA passé un excellent moment avec des mets raffinés, aussi beaux que bons ! Je recommande vivement ? réduire
foie gras RABUAT17/01/2020Saveurs rares et subtiles, excellent rapport qualité / prix Je recommande chaudement ce restaurant qui offre une cuisine... Voir plusJe recommande chaudement ce restaurant qui offre une cuisine inventive et exécutée avec soin, pour un prix très intéressant au déjeuner réduire
Marc_from_China12/01/2020 -
Beautifully presented delicious menu and friendly knowledgea... Voir plusBeautifully presented delicious menu and friendly knowledgeable waiters. réduire
Jatinder Takhar11/01/2020Personnel parfait. La cuisine est delicate mais surtout surp... Voir plusPersonnel parfait. La cuisine est delicate mais surtout surprenante a prix tres raisonnable.Ils nous ont enchanté.Je recommande ++++ réduire
Maya Darras17/12/2019Agréable moment Jolis produits, notamment de magnifiques stjacques. Associat... Voir plusJolis produits, notamment de magnifiques stjacques. Associations de saveurs originales et présentations assiettes soignées. Bonne maîtrise des cuissons.
Tarte poire agastache agréable en dessert, par contre le dessert pralin était quant à lui sans grand intérêt.
Quelques belles suggestions sur la carte des vins.
Jeune équipe attentionnée, service agréable et prix raisonnés. réduireExplorer59282130/11/2019 -
bon accueil et bonne cuisine ,belle déco,que peut on demander de plus? excellent accueil ,cuisine moderne avec trois saveurs (cela ... Voir plusexcellent accueil ,cuisine moderne avec trois saveurs (cela matche).
Et cela prend une dimension de légèreté ,de bon gout ,c'est agréable de se lever de table après un bon repas en se disant que l'on va bien digérer.Carte des vins bien pensée avec un saint joseph de chez CLUSEL ROCH à 55 E
La prochaine fois nous essaierons le menu dégustation réduiremichel o24/11/2019Très belle carte, plats savoureux, belle salle calme (un mer... Voir plusTrès belle carte, plats savoureux, belle salle calme (un mercredi soir). Accueil pas très chaleureux. Rapport qualité prix correct. Bonne adresse. réduire
Philippe Baltel17/11/2019Quelle déception, attiré par les très bonnes critiques de ce... Voir plusQuelle déception, attiré par les très bonnes critiques de ce restaurant j'ai réservé une table pour dîner.Nous prenons presque sans réfléchir le menu confiance, 2 entrées 2 plats 1 dessert.On commande deux coupes de champagne, le serveur ne nous propose aucun choix, il apporte deux coupes d'un champagne à moitié éventé.Première entrée : un pâté en croûte, avec pour seule préparation quelques graines de moutarde dessus. Niveau culinaire 2/10.Deuxième entrée : des haricots coco avec une émulsion à rien au dessus. Niveau culinaire 1/10.Premier plat : un filet de lieu jaune, plus positif, le poisson est très bien cuit.Deuxième plat : volaille, la encore très bien cuite avec un chou pointu qui n'apporte vraiment rien en terme de saveurs.Dessert, une glace au caramel beurre salé sans aucun goût et une boule chocolat...L'erreur semble être le menu dégustation, nos voisins qui ont pris à la carte on eu des assiettes plus appétissantes.Le service est également très moyen, quasi aucune explication sur les plats, on nous envoie le sommelier qui ne viendra jamais...Le tout pour plus de 175€ pour 2.On est peut être mal tombé mais on ne reviendra pas. réduire
Fabien H17/11/2019 -
ENTRE LE YING ET LE YANG le décor est sobre, la cuisine en phase de recherche mais da... Voir plusle décor est sobre, la cuisine en phase de recherche mais dans l'ensemble satisfaisante, les conseils du serveur sont quelquefois un peu spéciaux mais le contact est bon, avec de l'humour! la cuisine fait des efforts de recherche et les saveurs sont la pour le démontrer; en ce lieu très fréquenté de la capitale il faudra certainement améliorer l'ensemble pour fidéliser la clientèle parisienne réduire
frankywine14/11/2019Gastro ou cantine ? Quelle déception, attiré par les très bonnes critiques de ce... Voir plusQuelle déception, attiré par les très bonnes critiques de ce restaurant j'ai réservé une table pour dîner.
Nous prenons presque sans réfléchir le menu confiance, 2 entrées 2 plats 1 dessert.
On commande deux coupes de champagne, le serveur ne nous propose aucun choix, il apporte deux coupes d'un champagne à moitié éventé.
Première entrée : un pâté en croûte, avec pour seule préparation quelques graines de moutarde dessus. Niveau culinaire 2/10.
Deuxième entrée : des haricots coco avec une émulsion à rien au dessus. Niveau culinaire 1/10.
Premier plat : un filet de lieu jaune, plus positif, le poisson est très bien cuit.
Deuxième plat : volaille, la encore très bien cuite avec un chou pointu qui n'apporte vraiment rien en terme de saveurs.
Dessert, une glace au caramel beurre salé sans aucun goût et une boule chocolat...
L'erreur semble être le menu dégustation, nos voisins qui ont pris à la carte on eu des assiettes plus appétissantes.
Le service est également très moyen, quasi aucune explication sur les plats, on nous envoie le sommelier qui ne viendra jamais...
Le tout pour plus de 175€ pour 2.
On est peut être mal tombé mais on ne reviendra pas. réduirefabien_niebaf27/10/2019 -
Personnel compétent et attentif, des plats originaux bien ré... Voir plusPersonnel compétent et attentif, des plats originaux bien réalisés à prix raisonnables. réduire
J et C Verdy17/10/2019Ravioles au foie gras / betterave, signature du chef Loubers... Voir plusRavioles au foie gras / betterave, signature du chef Loubersanes. Une belle alliance que l’on mangerait bien à tous les repas... je pourrais le décrire mais le mieux étant d’aller goûter cette merveille par vous même :)L’ambiance est chaleureuse, cuisine ouverte, il y a du bi-goût partout : tables hautes VS basses (normales), côté lumineux baie vitrée A l’entrée VS cosy au fond.Tout ce que j’ai pu y goûter est yummy ! Bravo à eux ! réduire
Charlotte Defarges17/10/2019